歷秋辰小人得志欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)母親被害

失野帶著歷秋辰去豐澤園，從今往后豐澤園由歷秋辰管。歷秋辰讓周大嘴召集大家開個會，可是豐澤園的伙計沒一個給歷秋辰捧場，就連興官都不給歷秋辰好臉。

失野去后廚找欒學(xué)堂，希望欒學(xué)堂留下。并且告訴欒學(xué)堂自己不去追查曾年安下落的原因，因為一個老年喪子還殘疾的人，做的菜是不會快樂的。欒學(xué)堂告訴失野要是這么說，那失野在全中國都不會找到做菜快樂的人。

欒學(xué)堂和關(guān)雅麗(原雨 飾)收拾東西回家，正好看見歷秋辰在豐澤園得瑟。關(guān)雅麗看不過去跟歷秋辰嗆了起來，欒學(xué)堂告訴歷秋辰留他一人在豐澤園失野不放心，非要自己留下當(dāng)個副經(jīng)理。歷秋辰一聽當(dāng)場就傻眼了，再也得瑟不出來了。

欒學(xué)堂把豐澤園這幾年賺的錢全都從拿了出來，欒學(xué)堂的意思是兄弟幾個把錢分了都回老家不受他歷秋辰的氣?？墒顷P(guān)雅麗堅持不分，在北京開不成飯莊，可以去上海開，到時候全家都去上?？纯此б昂蜌v秋辰有什么辦法。

欒學(xué)堂先把關(guān)雅麗送去了上海，回來就發(fā)現(xiàn)歷秋辰在查賬。賬上沒錢歷秋辰報了警，胡濟祥帶人去欒學(xué)堂家里搜。胡濟祥從欒母床底下搜到糧食，欒母心疼糧食上去攔，被胡濟祥推到桌腳傷到了頭。

欒學(xué)堂請來樂先生給欒母看傷，可是老太太傷的太重已經(jīng)無力回天。欒母臨終告訴欒學(xué)堂關(guān)雅麗很好，姚珍珍也不錯，可欒學(xué)堂不能老想著一個，和另一個過日子。還告誡欒學(xué)堂不要給報仇，好好保護(hù)自己。

失野因為欒母的事對胡濟祥和歷秋辰大發(fā)脾氣，告訴他們事已至此，他們一定要把豐澤園其他幾個兄弟留下來，要不然他們兩個就都得死。

大家去欒家去看欒學(xué)堂，欒母的仇大家早晚要報，希望他節(jié)哀要振作起來。還是把關(guān)雅麗找回來，給欒母過個頭七。欒學(xué)堂說自己沒事，以后豐澤園要靠大家了，自己想過的好一點，樂樂呵呵的。

失野讓歷秋辰當(dāng)上北平餐飲協(xié)會的會長，讓他把各家名廚名菜都記錄下來。順便問起欒學(xué)堂的情況，歷秋辰說現(xiàn)在欒學(xué)堂是玩物喪志特別不像話，把欒學(xué)堂從豐澤園開出去算了。失野告訴歷秋辰留著欒學(xué)堂是為了收買人心，像他這種只看見眼前小利的人是不會懂得。

周大嘴告訴歷秋辰現(xiàn)在日本人戰(zhàn)事吃緊，所有的東西都送前線了。歷秋辰去找胡濟祥想倒點大米弄點錢。胡濟祥說現(xiàn)在的日本人是秋后的螞蚱長不了，現(xiàn)在連美國人都幫著蔣介石，別說買米了就連這口酒過兩天都不見得能喝的上。

失野從廣播里知道美軍向日軍本土投了兩顆原子彈，立了一張北京名廚的名單，讓歷秋辰把名單上的人都召集到豐澤園開個懇談會。

姚珍珍回北京在街上遇見了提籠架鳥的欒學(xué)堂，兩個人去欒家吃飯。姚珍珍知道欒學(xué)堂是在裝瘋賣傻，還拿了自己藏在雍先生家的炸藥。欒學(xué)堂終于說出來，自己要把歷秋辰胡濟祥和失野一塊炸死報仇雪恨。姚珍珍勸欒學(xué)堂現(xiàn)在中國人占上風(fēng)不值得他和那三個混蛋同歸于盡，有重要的事需要欒學(xué)堂去做。失野要用廚藝大賽的名義綁架北平八大樓的十三位名廚去日本，廚藝大賽在豐澤園辦絕對不能讓失野得逞。